Nutrició

La dieta antiaging té com a objectiu allargar la longevitat amb una vida sana i de qualitat a través d’una nutrició saludable i adequada a les necessitats.

Pretén prevenir malalties i evitar o neutralitzar els efectes tòxics dels residus del metabolisme que s’acumulen en les cèl·lules al llarg de la vida.

L’equilibri hormonal i metabòlic és clau per aconseguir resultats en un programa de medicina antienvelliment.

Quina dieta és la millor?

Hi ha diferents teories sobre quina és la millor dieta. Així tenim diferents tipus de dietes amb estudis que els donen suport:

  • Dieta vegetariana: dieta ideal per no tenir derivats animals que poden ser tòxics per als humans.
  • Dieta baixa en greixos: dieta ideal ja que els greixos es consideren tòxics (del tipus que siguin).
  • Dieta baixa en carbohidrats: evitar sucre, dolços i dieta rica en carbohidrats per sentir-se millor i viure més. Els carbohidrats augmenten el risc de malalties cardiovasculars, inflamació, obesitat i diabetis.
  • Dieta baixa en calories: òptima ja que en estudis animals s’ha demostrat que si es disminueix l’aportació calòrica 30-40%, la mitjana d’expectativa de vida augmenta 20-25% segons l’espècie animal (des d’insectes a primats).
  • Dieta amb períodes de dejuni: amb estudis en rosegadors amb augment de l’expectativa de vida d’un 35% amb dejunis d’1 dia de tant en tant.
  • Dieta de la separació de menjar (Sheldon): on l’important és no barrejar menjar de diferents tipus en el mateix menjar així el tracte gastrointestinal es concentra exclusivament en una bona digestió.
  • Dieta de la zona.
  • Dieta Mediterrània: rica en fruita i verdures fresques i oli d’oliva.
  • Dieta Japonesa: rica en peix i baixa en productes lactis.
  • Menjar orgànic.
  • Dieta hipotòxica: menjar cru o cuinat a baixa temperatura ja que les altes temperatures (100 º C) poden produir carcinògens o co-carcinògens i destrucció de vitamines.
  • Dieta del paleolític: rica en vegetals frescos i orgànics, carn, peix i fruita de baixa aportació en sucre.

Cadascuna d’aquestes dietes té beneficis i també algunes deficiències.

Així que caldrà estudiar cada pacient per proposar-los una nutrició saludable i adequada a les seves necessitats.

null

Quina és la dieta de la “llarga vida”? Pot la dieta fer-nos centenaris?

Hi ha estudis que ens ajuden a detectar les característiques importants en la dieta de persones que viuen molts anys. Estudis de la dieta local en regions famoses pel seu elevat nombre de persones centenàries: Okinawa al Japó i Sardenya i algunes àrees d’Espanya.

Com a característica comuna en aquestes poblacions és que mengen menys que la resta de poblacions, tenen una dieta baixa en calories, amb molta fruita i vegetals des d’edats primerenques.

Són persones amb poc augment de pes en la vida i sota BMI. Així, es redueix l’estrès oxidatiu, es milloren els marcadors de longevitat, es redueix l’aterosclerosi, la pressió sanguínia i marcadors de malalties.

També és important la dieta variada.

Així que caldrà estudiar cada pacient per proposar-los una nutrició saludable i adequada a les seves necessitats.